GIRLISME.COM- Praten over Japans eten zoals ramen, sushi, tempura, takoyaki, tonkatsu en misschien Japanse curry of Wagyu rundvlees , moet je meteen honger hebben. Maar vergis je niet, er zijn nog veel andere Japanse gerechten die op je lijstje moeten staan, weet je.
1. Abura boekweit 油そば
Copyright door ClieistD
abura soba is het meest vergeten type Japanse noedel; zelfs in Japan is de naam van dit menu vrij zeldzaam. De droge versie van deze ramen wordt vaak verward met de Singaporese bak chor mee. Deze jusvrije maaltijden hebben meestal drie verschillende bouillonopties: sojasaus, zout en chili. Je kunt abura soba vinden in de gebieden Takadanobaba en Waseda.
2. Oyako-don 親子丼
auteursrecht door Yuichi Sakuraba
Gesneden uien worden soms toegevoegd aan voorgekookte eieren om een lekker aroma toe te voegen. Oyako-don smaakt nog beter wanneer het wordt gegeten met shichimi tougarashi (chilipoeder gemaakt met zeven verschillende kruiden).
3. Okonomiyakiお好み焼き
auteursrecht door Yuichi Sakuraba
Okonomiyaki is pannenkoeken Erg lekker Japans. Het deeg is gemaakt van meel, water, eieren en ook gesneden kool, maar aanvullende ingrediënten zoals vlees (meestal karbonade), zeevruchten (zoals inktvis of garnalen), mentaiko (gekruide viskuit), mochi of kaas worden ook toegevoegd om de delicatesse te vergroten.
4. Taiyaki鯛焼き
Misschien heb je er wel eens van gehoord snack lichte taiyaki van manga of anime. Toch missen veel toeristen deze snack bij een bezoek aan Japan! Taiyaki, dat vroeger alleen met rode bonen werd gevuld, heeft nu veel variaties op vullingen, zoals chocolade, kaas en meer.
English
